# Cezerye (Bolinhas de Cenoura)

Cezerye, também conhecido como Bolinhas de Cenoura, é uma deliciosa sobremesa turca feita com cenouras, nozes e coco ralado, tradicionalmente apreciado no Oriente Médio, esse doce é conhecido por sua textura única e sabor irresistível.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 cenouras grandes
- 2 pacotes biscoito de maizena
- 2 colheres de sopa manteiga
- 6 colheres de sopa açúcar
- 1 casca de laranja ralada
- 1 xícara nozes picadas
- 1 Suco de laranja
- coco ralado

## Instructions

1. Rale a cenoura.
2. Coloque a cenoura ralada em uma frigideira.
3. Adicione manteiga à frigideira com a cenoura.
4. Adicione açúcar à frigideira com a cenoura.
5. Rale as raspas de laranja diretamente na frigideira.
6. Cozinhe a mistura na frigideira até soltar a água e secar.
7. Adicione biscoito de maizena ao processador.
8. Adicione a mistura de cenoura cozida ao processador.
9. Adicione nozes ao processador.
10. Triture os ingredientes no processador até ficarem com uma consistência homogênea.
11. Transfira a mistura para uma tigela.
12. Adicione suco de laranja à mistura na tigela.
13. Misture bem com as mãos para formar uma massa.
14. Forme bolinhas com a massa.
15. Passe as bolinhas no coco ralado para cobrir.

## Equipment

- fridegira
- ralador
- processador de alimentos
- tigela

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DFa07fWvVBy/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/729006a3-52d4-4f94-9d5d-c55a7dbbee16
- Extracted: 2025-10-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt