# Garbanzos con espinacas a la carbonara

Garbanzos con espinacas a la carbonara.

- Servings: 4 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 bote garbanzos
- 3 huevos
- 1 pack panceta ahumada
- 1 pack espinacas baby
- 2 cucharadas queso parmesano en polvo
- 1 cucharada comino
- 1 cucharada pimienta
- 0 sal

## Instructions

1. Pica la panceta y tuesta en una sartén con un poco de aceite y pon una cucharada de comino y otra de pimienta.
2. Añade las espinacas y cocina un par de minutos.
3. Añade los garbanzos, mezcla y sigue cocinando unos minutos más.
4. En un bol, pon las yemas, un huevo, un par de cucharadas de parmesano y mezcla hasta hacer una pasta.
5. Añádelo a los garbanzos, deja que integre todo y sirve!

## Equipment

- sartén
- bol

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C7Eaj9AApj-/?igsh=OTgwbGhwNzNidDF2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/728031e8-6885-49f4-9214-f79778ca4c68
- Extracted: 2025-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt