# Gazpacho casero

Un gazpacho casero con el truco para que, aunque no tengas tomates buenos, quede brutal.

- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg Tomates sin pedúnculo
- 1 Pimiento verde
- 1 Pepino pelado
- 1 Diente de ajo
- 4 Tomates secos en conserva
- Sal
- Gotas de limón
- Hielos
- Aceite de oliva

## Instructions

1. Añadimos 1 kilo de tomates.
2. Añadimos un pimiento verde.
3. Añadimos un pepino pelado.
4. Añadimos un diente de ajo.
5. Añadimos sal.
6. Añadimos tomates secos en conserva.
7. Añadimos unas gotas de limón.
8. Añadimos hielos.
9. Añadimos aceite de oliva.
10. Trituramos todo bien hasta que emulsione y cambie de color.

## Equipment

- Blender

## Tips

- El truco para un plus de sabor es añadir tomates secos en conserva.
- Triturar bien hasta que emulsione y cambie de color.
- Si te ha gustado, recuerda darle al like y contarme qué te ha parecido!

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DKzF9qyNXWY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/726b565c-ac0f-48b6-af90-d9ed4e503bf3
- Extracted: 2025-06-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt