# Torta 1 2 3 4 en cacerola y postre 3 leches

Una receta fácil para preparar un bizcochuelo en cacerola, que luego se puede transformar en un postre tres leches.

- Total time: 55 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- 1 taza leche
- 2 tazas azúcar
- 3 tazas harina leudante
- 4 huevos
- 0.5 medio ralladura de limón
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 2 cucharadas manteca derretida
- 400 gr crema de leche
- 400 gr leche evaporada
- 400 gr leche condensada

## Instructions

1. En un bowl, colocar el azúcar, la leche y los huevos.
2. Agregar ralladura de medio limón.
3. Batir a mano o con batidora eléctrica.
4. Añadir dos cucharadas de manteca derretida (opcional).
5. Incorporar una cucharadita de esencia de vainilla.
6. Tamizar las tres tazas de harina leudante (o harina común con polvo para hornear) pasándola por un colador.
7. Mezclar la harina con la preparación anterior solo por unos segundos, sin batir de más.
8. Engrasar un molde de bizcochuelo de 24 o 26 centímetros o una cacerola antiadherente gruesa de aluminio con un poco de aceite usando un pincel.
9. Volcar toda la preparación en el molde o cacerola.
10. Cocinar a fuego corona (casi apagado) y tapado.
11. Pasados los 45 minutos, chequear la cocción pinchando con un palillo en el centro; si sale seco, está listo.
12. Si no está listo, cocinar 10 minutos más a fuego muy bajo.
13. Para desmoldar, usar la misma tapa para dar vuelta el bizcochuelo sobre un plato.
14. Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.
15. Para el postre tres leches, mezclar 400 gr de crema de leche, 400 gr de leche evaporada y 400 gr de leche condensada.
16. Pinchar el bizcochuelo con un palito de brochet.
17. Volcar la mezcla de tres leches sobre el bizcochuelo.
18. Tapar y dejar reposar de un día para otro en la nevera.
19. Decorar con un poco de crema antes de servir.

## Equipment

- bowl
- batidora eléctrica (opcional)
- colador
- molde de bizcochuelo de 24 o 26 cm o cacerola antiadherente gruesa de aluminio
- pincel
- palillo
- tapa (para desmoldar)
- plato
- palito de brochet

## Tips

- Tamizar la harina para un bizcochuelo perfecto, esto la airea y quita impurezas.
- Mezclar la harina solo por unos segundos, no batir de más.
- Cocinar a fuego corona (casi apagado) y tapado.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1LPaBSQ1xQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/723dd237-b219-4674-9ae7-2c699cdf0e11
- Extracted: 2026-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt