# Hamburguesas de Pollo al Estilo Chick-fil-A

Esta receta te enseña cómo preparar unas deliciosas hamburguesas de pollo caseras, similares a las de Chick-fil-A.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga grande de pollo
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 al gusto encurtido de pepinillos
- 1.5 taza harina de trigo de todo uso
- 0.25 cucharada sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 cucharada sopera paprika y/o chile
- 0.5 litro leche
- 1 al gusto encurtido de pepinillos
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 el necesario para freír aceite
- 4 pan para hamburguesas
- 1 al gusto lechuga
- 1 al gusto pepinillos
- 1 al gusto jitomate
- 6 cucharadas soperas mayonesa
- 0.5 cucharada paprika
- 3 cucharadas soperas miel de abeja
- 3 cucharadas soperas salsa barbacoa
- 1 cucharada mostaza
- 0.5 cucharada mostaza orgánica
- 2 jugo de limon
- 1 cucharada sopera azúcar

## Instructions

1. Cortar la pechuga de pollo por la mitad para que queden más delgadas.
2. Aplanar las piezas de pollo con un machacador.
3. Agregar sal y pimienta a las piezas de pollo.
4. Marinar el pollo con encurtido de pepinillos por 10 minutos.
5. Preparar la mezcla para el empanizado: mezclar harina de trigo, fécula de maíz, paprika, pimienta y sal.
6. Pasar los filetes de pollo primero por la harina, luego por la mezcla de leche con encurtido, sal y pimienta, y finalmente por la harina otra vez.
7. Freír los filetes en aceite caliente a fuego medio durante 8-10 minutos, volteándolos para que se cocinen uniformemente.
8. Escurrir los filetes en una rejilla para eliminar el exceso de aceite.
9. Preparar el aderezo: mezclar mayonesa, paprika, miel, salsa barbacoa, mostaza, mostaza orgánica, jugo de limón y azúcar.
10. Calentar ligeramente los panes para hamburguesas en un comal.
11. Untar el aderezo en los panes, agregar el pollo, lechuga, pepinillos y tomate.

## Equipment

- cuchillo
- machacador de carne
- tazón
- tenazas
- sartén
- comal

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=ifTVrK4TmFI
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/721e9db3-5962-4300-8247-175745ca234f
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt