# Rinfresco del lievito madre

Questa ricetta mostra come rinfrescare il lievito madre per mantenerlo attivo e sano.

- Total time: 4 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 g lievito madre
- 250 g acqua
- 500 g farina

## Instructions

1. prendiamo dal frigo il lievito madre e lasciamolo a temperatura ambiente per un'ora
2. pesiamo il lievito madre (500g nel video)
3. aggiungiamo 250g di acqua
4. aggiungiamo la farina (500g nel video, stesso peso del lievito madre)
5. impastiamo il composto e lo rimettiamo nel vasetto pulito
6. rimettiamo in frigo

## Equipment

- bowl
- scale
- spoon
- knife
- jar

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1E69Kx2D9f/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/71fa66ae-c08f-4854-a12b-fd1f8bf14608
- Extracted: 2025-02-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt