# Werd-gesund Suppe

Diese Suppe ist genau das Richtige für dich, wenn du krank bist, dich nicht so dolle fühlst oder einfach nur ein wärmendes Gericht willst!

- Servings: 2 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 cloves Knoblauchzehen
- 2 spronion Frühlingszwiebeln
- 1 thumbsize piece Ingwer
- Öl
- Gemüse
- 2 Tsp rote Currypaste
- 1 Tbsp Sojasauce
- 2 Tsp Weißweinessig
- 1 pinch Zucker
- to taste Salz
- 500 ml Wasser
- 2 servings Schnellkochnudeln
- Dumplings
- Koriander
- Limette

## Instructions

1. Ingwer, Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein hacken.
2. Ingwer, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in etwas Öl in einem Topf anbraten.
3. Karotten und Zuckererbsen zu dem Ingwer, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in den Topf geben.
4. Rote Currypaste, Gemüsebrühe, Sojasauce, Weißweinessig, Zucker und Salz in den Topf geben.
5. Die Mischung in dem Topf aufkochen lassen.
6. Nudeln und Dumplings in den Topf geben.
7. Die Suppe 5-7 Minuten kochen lassen, bis die Nudeln gar sind.
8. Die Suppe in eine Schüssel geben.
9. Die Suppe mit Essstäbchen essen.

## Equipment

- knife
- cutting board
- pot
- ladle
- bowl
- chopsticks

## Tips

- Der Geruch der Suppe befreit die Nase.
- Mit Koriander und einem Spritzer Limette servieren.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DFqSrWIiEkB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/71bf96b4-ea82-4b7c-b9aa-e60d2335d409
- Extracted: 2025-07-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt