# Niños Envueltos

Receta de niños envueltos con carne de cerdo y salsa asiática.

- Servings: 3 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad repollo
- 600 g carne picada de cerdo
- 2 tazas arroz integral cocido
- 1 unidad zanahoria
- 1 unidad cebolla de verdeo
- 1 cdta sal
- 1 cdta pimienta negra
- 1 cda ají molido
- 0.5 cdta comino molido
- 5 cdas salsa de soja
- 3 cdas vinagre de arroz o de alcohol
- 1 cda miel
- 80 ml agua

## Instructions

1. Saltear cebolla de verdeo en una sartén con aceite.
2. Agregar carne picada de cerdo y cocinar.
3. Condimentar con sal, pimienta, comino y ají molido.
4. Incorporar el resto del verdeo, zanahoria rallada y arroz integral.
5. Deshojar el repollo con cuidado.
6. Cocinar las hojas de repollo en agua hirviendo durante 7 minutos.
7. Rellenar las hojas de repollo con la mezcla de carne y arroz.
8. Enrollar las hojas de repollo rellenas.
9. Dorar los rollos de repollo en una sartén caliente con aceite.
10. Preparar una salsa asiática con salsa de soja, vinagre, miel y agua.
11. Agregar la salsa a los rollos de repollo y cocinar a fuego bajo hasta que estén listos.
12. Servir los rollos de repollo con la salsa y decorar con cebollín y semillas de sésamo.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- cuchara
- utensilios para cocinar

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C_wN7DhxlKl/?igsh=Z2kxOWRlNWhhZDF3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7153eaf1-e777-4e2b-a1e4-c524ea61afcf
- Extracted: 2025-04-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt