# Crème Brûlée - كريم بروليه

- Servings: 6 servings
- Total time: 300 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 ليتر كريما
- 12 صفار بيض
- 2 م ك فانيلا
- 1 كوب سكر
- 1 برش ليمونة
- 0 سكر

## Instructions

1. كريمة سائلة بتضيفولها فانيلا وبتحطوها على نار خفيفة
2. بتاخدوا صفار البيض بتضيفوله فانيلا كمان وسكر وبتخفقوهم لحتى يصيروا بهذا القوام
3. لما بتسخن الكريمة مننطّرها لتبرد بعدين منضيفها على البيض بالتدريج
4. منضيفها على قلب الرامكينز وبصينية فيها مي مغلية منحطها بالفرن ٤٠ دقيقة على درجة حرارة ١٦٠
5. لمّا تطلع منغطيها منفوّتها على البراد ٤ ل٥ ساعات
6. عند التقديم منضيف السكر ومنحرقو يا بتورشر او بتفوّتوها على شواية الفرن من فوق

## Equipment

- pot
- whisk
- bowl
- ramekins
- baking sheet
- oven
- kitchen torch

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/Cs6Au-WrfdK/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/71471865-4b55-478a-a01a-6cb567dd0c54
- Extracted: 2025-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt