# Salsa de Guayaba Picante

Una salsa de guayaba deliciosa, picante y dulce.

- Servings: 1 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 6 guayabas maduras, cortadas en cuatro
- 1 chile chipotle en adobo
- 0.5 taza azúcar
- 0.5 taza agua
- 1 diente de ajo
- 0.25 cebolla finamente picada
- 1 pizca canela
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 poco aceite de oliva

## Instructions

1. Poner a calentar agua. Una vez que esté hirviendo agregar las guayabas cortadas en cuatro.
2. Sofreír el ajo y la cebolla en un sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se acitronen.
3. En una licuadora, agregar las guayabas cocidas, el ajo y la cebolla acitronados, el chile chipotle, el azúcar, la sal, la canela y la pimienta.
4. Licuar todo hasta que esté suave.
5. Colar la mezcla.
6. Dejar hervir una vez.
7. Agregar una pizca de pimienta y otra pizca de canela.

## Equipment

- olla
- licuadora
- colador
- sartén

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBDFfCKy/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/713af24a-cf68-4b3f-a411-1cfe14686bd8
- Extracted: 2025-03-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt