# Pastina dell'infanzia

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 zucchina
- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano
- 1 carota
- 2.5 lt acqua
- sale
- 1 cucchiaio estratto di pomodoro
- 240 gr di pastina
- 30 gr di olio
- 1 formaggio grattugiato

## Instructions

1. Prendi sedano, carota, cipolla e una zucchina.
2. Fai cuocere il sedano, la carota, la cipolla e la zucchina in pentola con acqua, sale e concentrato di pomodoro.
3. Fai cuocere il brodo.
4. Quando le verdure sono cotte, prelevale e frullale.
5. Versa il composto di nuovo in pentola insieme alla pastina.
6. Fai cuocere la pasta.
7. Quando la pasta è cotta, aggiungi olio e formaggio grattugiato.
8. Mescola e servi.

## Equipment

- pentola
- frullatore ad immersione

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@lericettedigessica/video/7579255508129959190?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7581963888053700118
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/71208b4e-162e-4641-a806-821d33fb7f11
- Extracted: 2025-12-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt