# Pizza de quinoa

Te presentamos la PIZZA CON BASE DE QUINOA. Alta en proteínas, sin gluten y nutritiva a tope. ¡Facilísima y rapidísima de hacer en casa!

- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 100 g quinoa
- 100 g agua
- 1 cucharada vinagre de manzana
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita orégano seco
- 0.5 cucharadita sal
- Salsa de tomate
- mozzarella
- champiñones laminados
- jamón york
- rúcula

## Instructions

1. Lava muy bien la quinoa.
2. Escurre la quinoa.
3. Tritura con tu robot más potente la quinoa y el resto de ingredientes hasta tener una masa homogénea.
4. Extiende la masa en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
5. Dale forma de pizza a la masa.
6. Espolvorea orégano sobre la masa.
7. Hornea la masa de 10 a 15 minutos a 220ºC o hasta que se empiece a dorar.
8. Voltea la masa de la pizza y prepárala a tu gusto.
9. Añade la salsa de tomate.
10. Añade la mozzarella.
11. Añade los champiñones.
12. Añade el jamón york.
13. Espolvorea orégano y pimienta en la pizza.
14. Mete la pizza al horno unos minutos más hasta que el queso se funda.

## Equipment

- bandeja de horno
- robot de cocina

## Tips

- Es alta en proteínas.
- Es sin gluten.
- Es súper crujiente.
- Súper fácil de hacer.
- Sin levados y solo de un ingrediente.
- Es una pizza de quinoa.
- Vigila el dorado de la pizza.
- Termina con rúcula fresca.
- Puedes rellenar la pizza a tu gusto.
- El relleno sugerido es: salsa de tomate, mozzarella, champiñones laminados, jamón york, rúcula.
- Le aporta aún más fibra y proteína a tu pizza.
- Añadir especias como ajo y orégano a la masa.
- Usar papel sulfurizado para el horno.
- Darle forma de pizza a la masa.
- Lavar bien la quinoa y escurrir es un paso clave.
- El robot más potente triturará la quinoa y el resto de los ingredientes hasta tener una masa homogénea.
- Espolvorear orégano en la masa.
- Darle la vuelta a la base de la pizza antes de rellenar.
- Volver a meter la pizza al horno hasta que el queso se funda.
- Cuando la pizza esté lista, puedes agregar rúcula fresca por encima.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@sprinter_es/video/7508696204356619542?q=pizza%20saludable%20quinoa&t=1752175010126
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/70df35e7-16f0-4778-b65c-f16c541163ed
- Extracted: 2025-07-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt