# Bica Blanca de Laza

Receta de bica blanca de Laza, un bizcocho esponjoso sin mantequilla ni aceite.

- Servings: 6 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g claras de huevo
- 200 g nata (35% MG)
- 200 g harina repostera
- 200 g azúcar
- 1 pizca sal
- 1 pizca polvos de hornear
- 0 canela
- 50 g azúcar extra para espolvorear

## Instructions

1. Separa las claras de las yemas y monta las claras a punto de nieve.
2. Bate la nata con el azúcar.
3. Tamiza la harina y mezcla.
4. Añade las claras y mezcla.
5. Hornea a 180º 40 minutos.

## Equipment

- batidora
- molde
- tamiz

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF-IIymsi77/?igsh=MXhkYWs0cHNpdm5tbA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/70d1d551-1130-4dfc-993d-85ae0b9b01b4
- Extracted: 2025-04-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt