# Coalhada Seca Mais Fácil da Vida

A coalhada seca é um clássico das mesas árabes, leve, cremosa e perfeita com azeite e pão sírio.

- Total time: 240 min
- Cuisine: Mediterranean
- Category: Breakfast
- Language: pt

## Ingredients

- 5 potes iogurte natural integral ou coalhada
- a gosto zaatar
- azeitonas
- sal
- muito azeite

## Instructions

1. Colocar um paninho em uma peneira.
2. Colocar o iogurte para escorrer na peneira com o paninho, na geladeira, por 4 horas.
3. Misturar a coalhada com um pouco de sal e azeite.
4. Servir a coalhada no prato.
5. Finalizar com zaatar e mais azeite por cima.

## Equipment

- peneira
- paninho
- pote
- geladeira
- prato

## Tips

- Se você quiser a coalhada mais seca, pode deixar mais tempo na geladeira.
- Zatar é um condimento árabe e é opcional.
- Você pode usar a azeitona que você curte.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DQm-e2ej2e3/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/70981af5-8f87-41ec-9d55-6f3585cbbf0b
- Extracted: 2026-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt