# FILIPINO PANCIT BIHON

Míchejte smažené nudle s křupavým vepřovým masem, něžnou zeleninou a lesklou slanou omáčkou, která se drží každého pramene.

- Cuisine: Filipino
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 cups chicken stock
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tbsp dark soy sauce
- 1 tbsp oyster sauce
- 1 tsp sugar
- 300 g pork belly, thinly sliced
- 1 onion, chopped
- 3 garlic cloves, chopped
- Chinese cabbage (wombok)
- Chinese broccoli (kailan)
- Carrot, julienned
- 200 g bihon noodles (dried vermicelli rice noodles)
- Spring onions
- Black pepper

## Instructions

1. Mix your sauce.
2. Render the pork until golden.
3. Vařím cibuli, česnek a čerstvou zeleninu v tuku.
4. Pour in the sauce.
5. Přidávám sušené nudle a ujistím se, že jsou ponořeny do chutné tekutiny.
6. Pomocí kleští pohybuji nudlemi, abych se oddělil a ponořil se do omáčky.
7. Přidám víko a nechám ho vařit dvě až tři minuty, dokud nebude jen uvařené.
8. Opatrně promíchám, aby se spojilo.
9. Na závěr hodím vařené vepřové maso, jarní cibulku a trochu čerstvě popraskaného černého pepře.
10. Přenáším se na servírovací misku.

## Equipment

- wok
- pánvi
- kleště
- víko
- servírovací miska

## Tips

- Vše se vaří na jedné pánvi, což znamená méně nepořádku a více chuti.
- Pro extra chuť použijte wombok, kailan a mrkev, ale k míchání smažení můžete použít cokoli, co máte po ruce.
- Pomocí kleští pohybujte nudlemi, abyste se oddělili a ponořili do omáčky.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@brendanpang/video/7554311344921644308
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/70886c05-1038-4f60-a19c-38077623b675
- Extracted: 2026-01-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt