# Ubi Keju Lumer

Dessert dengan ubi ungu dan saus keju yang lumer ini mudah dibuat dan lebih nikmat disantap dingin.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr ubi ungu kukus
- 1 sachet kental manis
- 160 gr keju oles
- 1 sachet kental manis
- 250 ml susu UHT
- 1 sdm maizena
- 1 sdm air
- keju parut
- ceri

## Instructions

1. Hancurkan 500 gr ubi ungu kukus.
2. Tambahkan 1 sachet kental manis dan aduk rata.
3. Untuk vla keju, masukkan 160 gr keju oles ke dalam panci.
4. Tambahkan 1 sachet kental manis, 250 ml susu UHT, dan aduk rata menggunakan pengocok.
5. Tambahkan campuran 1 sdm maizena dan 1 sdm air, lalu aduk hingga mengental.
6. Ambil sejumput ubi ungu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan ke dalam cup.
7. Ratakan ubi ungu di dasar cup.
8. Tuangkan vla keju di atas ubi ungu.
9. Tambahkan lapisan ubi ungu di atas vla keju.
10. Tuangkan lagi vla keju sebagai lapisan terakhir.
11. Taburi dengan keju parut sebagai topping.
12. Hias dengan ceri di tengahnya.

## Equipment

- mangkok besar
- penghancur kentang
- spatula
- panci
- pengocok
- sendok
- cup

## Tips

- Disajikan dingin lebih nikmat.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOUnDxaknzT/?igsh=MTVrcnlwMjdpNG9qYQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7082249a-f1e5-4bd6-99ae-c503ea3defff
- Extracted: 2025-12-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt