# أرز بالخلطة

وصفة سهلة وسريعة لتحضير أرز بالخلطة أو أرز العزايم.

- Servings: 4 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 cups أرز مصري
- 2 tablespoons سكر
- 2 tablespoons ماء
- 2 tablespoons عسل أسود
- 1 tablespoon قرفة
- 1 عود قرفة
- 1 teaspoon مرقة بودر
- 1 teaspoon ملح
- 1.5 tablespoons سمنة
- 1 bowl زبيب
- 1 bowl لوز

## Instructions

1. في مقلاة، نكرمل ملعقة كبيرة سكر مع ملعقة كبيرة ماء.
2. نضيف الماء المغلي (لكل كوب أرز مصري كوب وربع ماء).
3. نضيف القرفة، مرقة بودر، وعسل أسود ونتركه يغلي.
4. في مقلاة أخرى، نضيف السمنة ونقلب الأرز جيداً حتى يصبح مفلفل.
5. نضيف الملح للأرز.
6. نسكب خليط السكر فوق الأرز.
7. نغطي المقلاة ونخفف النار ونترك الأرز يستوي.
8. نقلي الزبيب في السمنة.
9. نضيف الزبيب واللوز المقلي للأرز.

## Equipment

- wok
- small saucepan
- large saucepan with lid

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHA7a78MTXt/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7007493a-41ba-4cf5-862e-58a389d06d38
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt