# Mini Flammenkuchen

Diese Mini Flammenkuchen haben nur jeweils 29 Kalorien, 67g Eiweiß und sind in unter 10 Minuten zubereitet.

- Total time: 10 min
- Cuisine: German
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 300 g Magerquark
- 2 Eier
- 60 g Dinkelmehl
- 3 g Backpulver
- 1 g Salz
- 1 Zwiebel
- 50 g magerer Schinkenwürfel

## Instructions

1. Magerquark in eine Schüssel geben.
2. Zwei Eier hinzufügen.
3. Dinkelmehl hinzufügen.
4. Backpulver hinzufügen.
5. Salz hinzufügen.
6. Die Teigmasse ordentlich vermengen.
7. Die Teigmasse auf einem Backblech in Form bringen.
8. Zwiebeln darüber geben.
9. Fettreduzierte Speckwürfel darüber geben.
10. Im Ofen backen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 18 Minuten.

## Equipment

- Schüssel
- Backblech
- Backofen
- Schaber

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@noel.rbd/video/7486062812255554838
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6fdc71db-b256-4ae5-a274-41484cd4da43
- Extracted: 2025-10-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt