# Pasta Peperoni, Robiola e Speck

Ricetta di pasta con peperoni, robiola e speck.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 peperone
- 100 g speck
- 80 g robiola
- 3 porzioni pasta rigatoni

## Instructions

1. Rosolare lo speck fino a farlo diventare croccante.
2. Tagliare un peperone a listarelle e rosolarlo in padella.
3. Frullare i peperoni rosolati.
4. Aggiungere la crema di peperoni in una padella.
5. Cuocere la pasta al dente.
6. Aggiungere la pasta nella padella con la crema di peperoni.
7. Mantecare la pasta con la robiola.
8. Servire la pasta e guarnire con lo speck croccante.

## Equipment

- padella
- frullatore
- colino
- forchetta

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoC5Puo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6fc442e3-87ba-4256-8b80-eaeaf53ce85a
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt