# Lentejas con pollo y fideos

Receta de lentejas con pollo y fideos, una receta fácil y deliciosa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra molida
- 1 chorrito aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 0.5 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 0.5 zanahoria
- 1 pizca sal
- 2 tomates
- 1 cucharada pequeña pimentón dulce
- 200 ml agua
- 1 chorizo
- 1 hoja de laurel
- 0.5 cucharadita comino
- 160 g lentejas
- 1 patata
- 0.5 l agua
- 60 g fideos

## Instructions

1. Cortar una pechuga de pollo en trozos pequeños, sazonar con sal y pimienta.
2. Sellar el pollo en una olla con aceite de oliva y reservar.
3. En el mismo aceite, pochar dos dientes de ajo picaditos, media cebolla, un pimiento rojo pequeño y una zanahoria mediana, añadir sal.
4. Añadir dos tomates troceados y dejar pochar 5 minutos.
5. Añadir una cucharada pequeña de pimentón dulce.
6. Añadir 200 ml de agua y triturar las verduras.
7. Añadir un chorizo, una hoja de laurel y media cucharadita de comino.
8. Añadir 160 g de lentejas y una patata troceada. Cubrir con agua (aproximadamente medio litro).
9. Dejar que hierva, tapar y cocinar 15 minutos.
10. Añadir 60 g de fideos finos.
11. Añadir el pollo reservado y cocinar 5 minutos sin tapar.
12. Dejar reposar.

## Equipment

- olla
- cuchara
- batidora de mano

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNde6KbVt/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6f824b4b-7792-414d-b860-532e89d632e5
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt