# كريمة كراميل

وصفة سهلة لتحضير كريمة كراميل لذيذة وباردة.

- Servings: 6 servings
- Total time: 120 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كوب سكر
- 4 بيضة
- 1 برش ليمون
- 0.25 م ص خل ابيض
- 1 م ص فانيليا
- 0.25 كوب سمر
- 0.33 كوب حليب بودرة
- 1 كوب حليب كامل الدسم
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 370 مل كريما سائلة

## Instructions

1. عمل طبقة الكراميل: نضع نصف كوب سكر في مقلاة على نار متوسطة، من دون تحريك حتى يذوب السكر ويتحول لونه للون البني.
2. صب الكراميل في قالب الكيك قبل أن يبرد.
3. تحضير مزيج الكريمة: نضع في الخلاط 4 بيضات، برش ليمونة واحدة، ربع ملعقة صغيرة خل ابيض، ملعقة صغيرة فانيليا، ربع كوب سمر، ثلث كوب حليب بودرة، كوب حليب كامل الدسم، علبة حليب مكثف محلى، و 370 مل كريما سائلة.
4. خلط المزيج جيداً في الخلاط.
5. تصفية المزيج في مصفاة لضمان عدم وجود أي تكتلات.
6. صب المزيج المصفي في قالب الكيك الذي سبق تسخينه على درجة حرارة 170 مئوية.
7. تغطية قالب الكيك بورق قصدير ووضعه في صينية فرن أكبر، و ملء الصينية بالماء.
8. خبز الكريمة كراميل في الفرن على الرف الوسطاني لمدة ساعة.
9. ترك الكريمة كراميل ترتاح قليلاً بعد إخراجها من الفرن.
10. وضع الكريمة كراميل في البراد لمدة 4 ساعات على الأقل.
11. قبل تقديم الكريمة كراميل، نقلبها من القالب و نضعها في طبق.

## Equipment

- مقلاة
- خلاط
- قالب كيك
- مصفاة
- صينية فرن
- ورق قصدير

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C6OKBTzLFu-/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6f81a027-6ad9-48ed-955f-72840e47cce4
- Extracted: 2025-05-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt