# Poulet Coco

Une recette de poulet coco équilibrée et hyperprotéinée pour moins de 800 calories par portion, idéale pour la préparation de repas pour la semaine.

- Servings: 5 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg poulet
- Ail
- Oignon
- Tomates
- 500 g riz basmati
- 20 cl crème légère
- 200 ml lait de coco light
- pâte de curry
- cumin
- curcuma
- 125 g Coco rapée
- Coriandre
- huile
- sel
- poivre

## Instructions

1. Découper le poulet en petits dés.
2. Faire chauffer le riz.
3. Assaisonner le poulet avec de l'huile, du sel, du poivre, du cumin, du curcuma et un peu d'ail.
4. Mélanger pour obtenir une belle marinade et mettre de côté.
5. Découper les légumes et l'oignon.
6. Faire revenir les légumes et l'oignon dans une poêle où le poulet sera ensuite cuit.
7. Cuire le poulet.
8. Quand le poulet est cuit, ajouter la pâte de curry, les tomates et le lait de coco.
9. Mélanger un peu, puis verser la crème légère et la coriandre.
10. Goûter le mélange quand il est cuit.
11. Pour le riz à la coco, faire revenir la noix de coco râpée et l'ail, puis ajouter le riz.
12. Répartir la préparation dans cinq contenants.

## Equipment

- poêle
- contenants

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOyzKboAq7z/?igsh=M2FheThvZTFlcmk=
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6f6e98bb-4e00-424c-ac06-1219ad438440
- Extracted: 2026-01-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt