# tartar de atún trufado con patata y huevo

Un tartar de atún marinado con trufa, servido con patatas fritas en daditos y huevos fritos.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- patata, cortada en daditos
- atún, previamente congelado y cortado en daditos
- salsa de soja
- pimentón picante
- 1 cucharadita salsa de trufa
- aceite de oliva
- huevo

## Instructions

1. Corta las patatas en daditos, hiérvelas un poco y fríelas.
2. Corta el atún (que ha estado congelado) en daditos y colócalo en un bol.
3. Añade al atún la salsa de soja, el pimentón picante, la salsa de trufa y un chorrito de aceite de oliva, luego mezcla bien.
4. Pon la mezcla de atún en la nevera.
5. Fríe los huevos y sirve el tartar con las patatas y los huevos fritos.

## Equipment

- bol
- cuchillo
- sartén

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/grYLTTTve44
- Creator: Natalia Palacios
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6f3b0855-8f61-47d1-8bf8-612f4e172777
- Extracted: 2026-09-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt