# Calamares en salsa

Receta de calamares en salsa, fácil, casera y llena de sabor.

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 cucharadas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 1 cebolla
- 700 g calamares
- 200 g salsa de tomate frito
- 100 ml vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca cayena o chile rojo
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 cantidad al gusto perejil picado

## Instructions

1. Sofreír ajo y cebolla con aceite de oliva.
2. Agregar los calamares y cocinar hasta que suelten su jugo.
3. Incorporar vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
4. Agregar salsa de tomate frito, laurel, sal, pimienta y cayena (opcional).
5. Mezclar bien y esperar a que hierva, removiendo con frecuencia.
6. Agregar perejil picado.

## Equipment

- sartén
- cuchara de madera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGV3yEltVFp/?igsh=cXRpbzJqN2tnczNt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6f335178-f26d-4cd3-b97b-cc133c6ed808
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt