# تورتة تيراميسو

تورتة التيراميسو لذيذة جداً وصيفية ومظبوطة وأي حد ممكن يعملها احتفالاً بأعياد الميلاد أو أي مناسبة.

- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 باكت بسكوت الليدي فينجر (سافويار)
- 1.5 كوب ماء مغلي
- 2 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان (النسكافيه)
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 550 جرام جبنة كريمي
- 1 كوب سكر بودرة
- 0.25 كوب صوص الكراميل
- 1 معلقة كبيرة قهوة
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب كريمة خفق مثلجة
- 1 كوب كريمة خفق للتزيين
- 2 معلقة كبيرة سكر بودرة للتزيين
- 2 معلقة كبيرة صوص الكراميل للتزيين
- سبرنكل ذهبي
- شوكولاتة قطع

## Instructions

1. نحضر قالب التشيز كيك ونضع ورقة زبدة في القاعدة.
2. نأخذ بسكوت السافويار ونقصه ليناسب حجم القالب ونرصه حول الأطراف.
3. نحضر القهوة بخلط الماء الساخن مع السكر والقهوة سريعة الذوبان ونتركها لتبرد.
4. في وعاء، نضع الجبنة الكريمي الطرية ونضربها بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لونها فاتح وكريمي.
5. نضيف السكر البودرة وصوص الكراميل ومعلقة من القهوة المحضرة ونضربهم جيداً حتى لا يكون هناك أي كتل.
6. في وعاء آخر، نضع كريمة الخفق المثلجة ونضربها بالمضرب حتى تتكون علامات.
7. نضيف كريمة الخفق إلى خليط الجبنة ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا، ونخلط جيداً لتتكون كريمة الجبنة للتيراميسو.
8. نغمس البسكوت في القهوة الباردة ونرصه كطبقة أولى في القالب، ونملأ الفراغات بالبسكوت المكسور.
9. نضع طبقة من كريمة الجبنة فوق البسكوت، ثم نكرر طبقات البسكوت والكريمة.
10. نغطي التورتة بالبلاستيك الشفاف ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة.
11. في اليوم التالي، نخرج التورتة من الثلاجة ونزيلها من القالب ونضع عليها شريط ساتان.
12. نزين التورتة بالكريمة باستخدام كيس الحلواني، وبعض صوص الكراميل، وقطع الشوكولاتة، والسبرنكل الذهبي.
13. نضع الشمع على التورتة ونشعلها.

## Equipment

- قالب التشيز كيك
- ورق زبدة
- سكين
- وعاء
- مضرب كهربائي
- ملعقة سباتولا
- كيس حلواني
- شمع
- قداحة

## Tips

- يمكن استبدال كريمة الخفق بكريم شانتيه بودرة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C94xhV2RHYK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6f12e930-aa9d-477f-adad-4eee8cd0672b
- Extracted: 2025-10-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt