# Donitas de Pollo y Papa

Una receta económica de donitas de pollo y papa, crocantes por fuera y suaves por dentro, perfectas cuando los precios están altos.

- Cuisine: Peruvian
- Category: Appetizer
- Language: es

## Ingredients

- 1 kg papa amarilla
- pollo desmenuzado
- cebollín
- pimentón
- ají amarillo
- zanahoria en cubos
- 1 huevo
- 3 cucharadas maicena
- ajo en polvo
- sal
- caldo de pollo
- pimienta
- mozzarella
- harina
- agua
- pan rallado

## Instructions

1. Sancocha 1 kg de papa amarilla.
2. Pélalas y haz un puré.
3. Agrega pollo desmenuzado, cebollín, pimentón, ají amarillo, zanahoria en cubos, un huevo, tres cucharadas de maicena, ajo en polvo, sal, caldo de pollo, pimienta y mozzarella.
4. Mezcla bien.
5. Forma donitas.
6. Pásalas por harina con agua.
7. Luego por pan rallado.
8. Fríe hasta dorar.

## Equipment

- olla
- tazón para mezclar
- sartén para freír

## Tips

- Cuando todo se vuelve caro, el pollo así se convierte en la comida favorita.
- Crocantes por fuera, suaves por dentro.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/14ZQvQMt6y7/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6f0415b6-90f7-4bb6-ba3a-9af71113fd07
- Extracted: 2026-03-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt