# Bourbon Bacon Grilled Cheese Sandwich

Un sándwich de queso con mermelada de tocino.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: American
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 100 gramos tocino
- 0.5 unidad cebolla
- 2 cucharadas agua
- 1 cucharada azúcar mascabado
- 1 cucharada vinagre de manzana
- 1 cucharada miel de maple
- 2 cucharadas bourbon
- 2 cucharadas mantequilla
- 2 rebanadas pan
- 4 rebanadas queso americano
- 50 gramos queso cheddar

## Instructions

1. En un sartén freír tocino hasta que esté dorado.
2. Retirar el tocino y agregar cebolla a la misma grasa del tocino.
3. Agregar el tocino y mezclar con agua, azúcar mascabado, vinagre de manzana, miel de maple y bourbon.
4. Dejar a fuego bajo hasta que reduzca y dejar enfriar.
5. Untar mantequilla en el pan, agregar queso americano, la mezcla de tocino y el queso cheddar.
6. Tapar el sándwich y dorar por ambos lados con más mantequilla.

## Equipment

- sartén
- cuchara
- cuchillo
- espátula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DH_gB59Oipi/?igsh=MWd6MWRveTU2MW5pbg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6efbda9d-102d-48b3-a52a-3fe53747f88e
- Extracted: 2025-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt