# Tomates Perfectos con Bonito del Norte

Receta de tomates con bonito del norte y mayonesa.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 tomates
- 1 abundantemente sal
- 1 aceite del bonito
- 1 huevo
- 1 aceite
- 1 alcaparras
- 1 parmesano
- 1 bonito del norte

## Instructions

1. Cortar los tomates en rodajas.
2. Salpimentar abundantemente las rodajas de tomate y dejarlas en la nevera una hora.
3. Mientras tanto, hacer una mayonesa con el aceite del bonito, un poco más de aceite, un huevo, alcaparras y un toque de parmesano.
4. Escurrir bien los tomates y ponerlos en un plato.
5. Añadir el bonito del norte, el aceite y la mayonesa.

## Equipment

- knife
- plate
- refrigerator
- immersion blender

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIqjoHQt6Fa/?igsh=Y2t2MzN4dXltd2l2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6ef36d32-293d-4600-ab44-d9314ec08008
- Extracted: 2025-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt