# Mousse de Chocolate Perfeita

Uma mousse de chocolate fácil de fazer e que promete ser a melhor que você já provou.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: pt

## Ingredients

- 300 g chocolate meio amargo em gotinhas ou barra picada
- 200 g creme de leite
- 4 claras de ovo
- 150 g açúcar refinado
- um pouquinho essência de baunilha

## Instructions

1. Em um bowl, acrescente o chocolate meio amargo em gotinhas ou a barra picada, o creme de leite e leve ao microondas até derreter.
2. Misture bem e reserve.
3. Em uma panelinha, acrescente as claras.
4. Adicione o açúcar e um pouquinho de essência de baunilha.
5. Mexa em fogo bem baixinho até que você coloque os dedos e não sinta os grânulos de açúcar.
6. Bata muito bem na batedeira até ficar no ponto de merengue firme.
7. Misture muito bem com a ganache delicadamente para não perder a aeração.
8. Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas.
9. Aproveite.

## Equipment

- bowl
- microondas
- panelinha
- batedeira
- travessa

## Tips

- Sirva com um fio de azeite e flor de sal.
- Tenha cuidado ao fazer a etapa das claras no fogo para não virar omelete.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/VEEtdyKIiqU
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6ee344a0-004a-4473-b32a-5991e88906d2
- Extracted: 2026-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt