# Arroz Frito: Tres Delicias, Chaufa y Coreano

Aprende a hacer tres recetas de arroz frito: tres delicias, chaufa y coreano.

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 cucharada aceite
- 100 g bacon
- 1 unidad zanahoria
- 2 dientes ajo
- 1 trozo jengibre
- 50 g cebolleta china
- 100 g setas
- 200 g arroz
- 1 cucharada vino de arroz
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 pizca sal
- 1 pizca glutamato
- 1 pizca azúcar
- 2 unidades contramuslos de pollo
- 1 unidad huevo
- 1 cucharada mirin
- 1 cucharada kétchup
- 1 cucharada gochujang

## Instructions

1. Primero añadir el aceite, después el bacon, y cuando esté a medio hacer, añadir la zanahoria.
2. Un minuto después agregar el ajo, el jengibre y la cebolleta china.
3. Añadir las setas y después de un minuto agregar el arroz.
4. Mezclar hasta que todos los granos estén separados.
5. Agregar vino de arroz, salsa de soja, sal, glutamato y azúcar.
6. Pasar el soplete para darle sabor ahumado.
7. Para el chaufa, primero añadir los contra muslos de pollo marinados en soja 15 minutos.
8. Agregar el ajo, el jengibre y la cebolleta china.
9. Añadir el arroz, la salsa de soja y el sazonado.
10. Por último, agregar el huevo ya cocinado, cortado en cuadrados.
11. Saltear con el soplete.
12. Para el arroz coreano, añadir la carne picada, ajo, jengibre, shiitake, cebolleta y el arroz.
13. Agregar mirin, salsa de soja, kétchup y gochujang.
14. Saltear y sazonar. Usar el soplete.

## Equipment

- sartén
- soplete

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@diegodoal/video/7465731768109337878?is_from_webapp=1&sender_device=pc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6ebbfca5-6b8d-4dd4-8560-d18c96771a39
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt