# Pollo al Limón

Receta de pollo al limón estilo chino, fácil de hacer en casa.

- Servings: 2 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 50 ml salsa de soja
- 1 huevo
- 2 cucharadas soperas maicena
- 0 aceite de oliva
- 1 zumo de limón
- 4 rodajas de limón
- 250 ml caldo de pollo
- 1 cuchara sopera maicena
- 40 g azúcar
- 0.5 cuchara salsa de soja

## Instructions

1. Limpiar la pechuga, cortar en mitades y marinar 30 minutos en salsa de soja (en el refrigerador).
2. Juntar el zumo de limón, el caldo, la maizena y el azúcar. Verter en una sartén y calentar a fuego medio junto con las rodajas de limón. Cuando hierva habrá espesado. Podemos aligerar con caldo en caso de ser necesario. Reservar.
3. Sacar el pollo de la marinada, secar bien con papel absorbente. Batir la mezcla de huevo y maizena y rebozar el pollo.
4. Freír en abundante aceite caliente, a fuego medio para evitar que se queme, un par de minutos por lado. Pasar a papel absorbente, porcionar y emplatar. Regar con la salsa decorar con el limon... ¡y a disfrutar!

## Equipment

- sartén
- cuchara
- batidor
- papel absorbente
- cuchillo

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdy7ow5y/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6e9ccc7c-1d0f-4824-bcf5-a917f3f80859
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt