# Champiñones al Curry

Receta de champiñones al curry, una receta que requiere poco esfuerzo pero con un resultado espectacular.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 350 g champiñones
- 1 cebolla
- 1 cucharada sopera pasta de ajo y jengibre
- 2 tomates
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita semillas de cilantro molido
- 0.5 cucharadita cúrcuma
- 0.5 cucharadita chile en polvo
- 1 yogur natural tipo griego
- 30 ml nata líquida
- 1 cucharadita hojas secas de Alholva (Kasuri Methi)
- 1 cucharadita cilantro fresco picado

## Instructions

1. Cortar los champiñones.
2. En una sartén, sofreír la cebolla.
3. Añadir la pasta de ajo y jengibre.
4. Incorporar el comino molido, las semillas de cilantro molido, la cúrcuma y el chile en polvo.
5. Agregar los tomates rallados.
6. Agregar el yogur natural tipo griego.
7. Sofreír bien la mezcla.
8. Agregar los champiñones cortados.
9. Cocinar a fuego suave.
10. Añadir la nata líquida para dar cremosidad.
11. Espolvorear hojas secas de alholva.
12. Agregar cilantro fresco picado.

## Equipment

- knife
- cutting board
- frying pan
- spoon
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DArBJ3BophB/?igsh=MTE1bXdvYWlzOWQ1OA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6e97dbe7-f264-4454-9554-915f18e77ce2
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt