# Tenders façon KFC

Une recette facile et rapide pour faire ses propres tenders croustillants façon KFC, bien meilleurs que ceux du commerce.

- Servings: 15 servings
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: fr

## Ingredients

- 1 tasse farine
- 2 œufs
- 0.75 tasse eau froide
- sel
- paprika
- poivre
- 1 pincée de piment
- blanc de poulet coupé en morceaux
- pour friture huile

## Instructions

1. Placer la farine dans un bol.
2. Casser deux œufs et ajouter de l'eau froide.
3. Assaisonner avec du sel, du paprika, un peu de poivre et une pincée de piment.
4. Mélanger le tout à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une texture sans grumeaux.
5. Couper le blanc de poulet en morceaux pas trop gros.
6. Plonger les morceaux de poulet dans la pâte et mélanger.
7. Laisser poser le poulet dans la pâte pendant 5 à 10 minutes pour que la pâte adhère bien.
8. Préparer une assiette avec de la farine et les mêmes épices que précédemment.
9. Tremper les morceaux de poulet dans la pâte, puis les rouler dans la farine épicée.
10. Faire frire les tenders dans une huile bien chaude à feu moyen vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

## Equipment

- bol
- fouet
- assiette
- friteuse ou grande poêle

## Tips

- Ne pas enlever la pâte qui tombe dans la farine lors du roulage, cela donne un croustillant irrégulier façon KFC.
- Faire frire à feu moyen vif pour que le poulet cuise bien à l'intérieur et reste tendre.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNR56A9Xb/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6e5d0185-52af-40b1-b568-bd36a3d793a3
- Extracted: 2026-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt