# Sarde al Forno

Questa ricetta mostra come preparare le sarde al forno, un piatto semplice e gustoso.

- Servings: 8 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 800 g sarde
- 1 mazzetto prezzemolo
- 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaino paprika
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico cumino
- 1 pizzico curcuma
- 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 1 mezzo limone
- 1 bicchiere semola di grano duro rimacinata
- 1 cucchiaio olio di semi di girasole

## Instructions

1. Lavare e pulire le sarde, togliendo le interiora.
2. Disporre le sarde pulite in una ciotola.
3. In una ciotola preparare il condimento mescolando prezzemolo tritato, aglio tritato, paprika, sale, pepe, cumino, curcuma, olio extra vergine d'oliva e succo di limone.
4. Condire le sarde con il composto preparato.
5. Passare le sarde nella semola di grano duro rimacinata.
6. Disporre le sarde su una teglia rivestita con carta da forno.
7. Irrorare le sarde con olio di semi di girasole.
8. Infornare a 200°C per 12 minuti.
9. Servire le sarde calde su un letto di insalata verde.

## Equipment

- coltello
- forbici
- ciotola
- spremiagrumi
- teglia
- carta da forno

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@saraamyn2/video/7435700750828735776?_r=1&_t=ZN-8te9mRsosDe
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6e333480-c18d-4e7d-b6f8-1fe0b135c1e0
- Extracted: 2025-04-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt