# Involtini di Pollo al Forno

Involtini di pollo ripieni di formaggio filante e prezzemolo, cotti al forno con patate e salsa di pomodoro.

- Servings: 3 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 petti di petto di pollo
- 200 g formaggio Emmental
- 1 q.b. Prezzemolo tritato
- 1 q.b. Sale
- 1 q.b. pepe
- 3 patate
- 0.5 cipolla
- 1 q.b. Rosmarino
- 1 q.b. Salsa di pomodoro
- 1 q.b. Mozzarella grattugiata

## Instructions

1. Battere i petti di pollo, farcire con formaggio grattugiato e prezzemolo e avvolgere.
2. Cuocere in padella per due minuti per lato e metterli da parte.
3. Tagliare le patate a dadini e sbollentarle per 10 minuti in acqua salata.
4. Scolare e saltare in padella con mezza cipolla tritata, sale, pepe e rosmarino per 5 minuti.
5. Trasferire le patate e gli involtini di pollo in una pirofila, posizionando le patate nella parte inferiore, gli involtini al centro.
6. Aggiungere un cucchiaio di salsa di pomodoro e mozzarella grattugiata sulla parte superiore.
7. Gratinare in forno per 10 minuti.

## Equipment

- meat mallet
- knife
- grater
- bowl
- toothpicks
- frying pan
- pot
- baking dish

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/GialloZafferanolive/videos/1817086922070101/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6e25a54d-dfaf-4c54-9623-b1fcf5b49abd
- Extracted: 2025-03-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt