# Huevos Rellenos de bacon y pepinillos

Estos huevos rellenos son crujientes, cremosos, con un toque ácido y un umami que literalmente explota en la boca.

- Servings: 6 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 6 huevos
- 3 lonchas de bacon
- 3 láminas de pepinillos grandes encurtidos
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de queso crema
- 2 cucharadas de mayonesa YBARRA

## Instructions

1. Cuece los huevos en una olla con abundante agua durante 10/12 minutos.
2. Los dejamos enfriar en agua helada. Mientras doramos las tiras de bacon en una sartén hasta que queden crujientes. Los dejamos enfriar.
3. Una vez atemperados los huevos, los partimos por la mitad y con cuidado, quitamos la yema.
4. Picamos con un cuchillo las tiras de bacon y hacemos lo mismo con los pepinillos.
5. En un cuenco, mezclamos las yemas de huevo, con la mayonesa, el queso, la mostaza, el bacon y los pepinillos.

## Equipment

- olla
- sartén
- cuchillo
- cuenco

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGLufrru3_U/?igsh=MXYzbWZ5NjR2bDc5Zg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6e1650fe-355e-4958-b948-c089cfe9645b
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt