# Tongkol Terong Cabe Ijo

Tongkol terong cabe ijo adalah hidangan yang terbuat dari ikan tongkol, terong, dan sambal hijau.

- Servings: 1 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 ekor ikan tongkol ukuran besar
- 2 buah terong
- 1 buah tomat merah/hijau
- 1 buah jeruk limau
- 0 garam
- 0 kaldu jamur/penyedap
- 40 buah cabe hijau
- 50 buah cabe rawit hijau
- 12 siung bawang merah

## Instructions

1. Marinasi ikan tongkol dengan jeruk dan garam, lalu goreng.
2. Potong-potong terong dan goreng sebentar.
3. Ulek atau chopper kasar cabe hijau, cabe rawit hijau, dan bawang merah.
4. Tumis bumbu yang sudah diulek/chopper dalam minyak panas.
5. Tambahkan tomat, perasan jeruk limau, garam, dan kaldu jamur.
6. Masak sebentar hingga warna cabe tetap cantik.
7. Masukkan ikan tongkol dan terong yang sudah digoreng.
8. Aduk hingga semua tercampur rata.
9. Sajikan.

## Equipment

- wajan/wok

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMxeawKW/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6dfb43d4-fe12-4271-94ce-bda090cba0df
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt