# Patatas Crujientes en el horno

Estas patatas crujientes hechas en el horno son perfectas para acompañar cualquier plato y quedan crujientes por fuera y super blanditas por dentro.

- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: es

## Ingredients

- 4 patatas grandes
- 0.33 vaso aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- Perejil
- romero
- al gusto sal
- al gusto Pimienta
- Cebolla en polvo
- tomillo
- Pimentón picante

## Instructions

1. Pelar y cortar las patatas en pedacitos no muy grandes, pero tampoco muy chicos.
2. Poner agua a hervir y añadir sal.
3. Cocer las patatas en el agua hirviendo hasta que estén blandas, que serán aproximadamente 15 minutos.
4. Coger una fuente de horno y echar bastante aceite de oliva.
5. Llevar la fuente con el aceite al horno con la temperatura al máximo para que el aceite esté hirviendo.
6. Sacar la bandeja del horno cuando el aceite esté bien caliente y echar las patatas.
7. Añadir el aderezo, mezclar bien.
8. Llevar las patatas al horno 15 minutos con la temperatura a tope.
9. Sacar las patatas del horno, menear bien para que todas se hagan por igual por todos lados.
10. Volver a meter las patatas al horno unos 10 minutos hasta que queden crujientes y doraditas.

## Equipment

- bandeja de horno
- fuente de horno

## Tips

- La clave para que las patatas queden crujientes por fuera y super blanditas por dentro es que el aceite esté hirviendo al echar las patatas.
- Se debe escuchar un sonido al echar las patatas en el aceite caliente, si no, el aceite no está lo suficientemente caliente.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DU6SaRkDIlt/?igsh=cmR0aGM1YWp2anh5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6df08f9f-4f69-4d16-9d87-5759215fb320
- Extracted: 2026-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt