# مسخن رول خالي الجلوتين

مسخن رول خالي من الجلوتين، طبق سهل وسريع التحضير.

- Servings: 10 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كوب دقيق دخن
- 1.25 كوب دقيق خالي
- 2 حبة بيض
- 1 م ص قشور سيليوم
- 1 م ص ملح
- 0.25 كوب زيت
- 0 ماء دافئ
- 0 زيت زيتون
- 0 بصل
- 0 جوانح دجاج مسلوق و مسحب
- 1 م ص ملح
- 1 م ص فلفل
- 1 م ك سماق
- 1 م ص كمون

## Instructions

1. ضعي كل المكونات في العجانة واخلطي حتى يصبح القوام كريمي مثل الكيك
2. ادهني صاج غير لاصق بالفرشاة
3. افردي العجين على الصاج
4. اطوي العجين
5. بعد الخبز مباشرةً، غطي الخبز
6. حمري البصل في زيت زيتون
7. أضيفي الملح والفلفل
8. أضيفي الدجاج
9. أضيفي السماق والكمون
10. ادهني الصاج بالزيت
11. ضعي الحشوة على العجين
12. لفّي العجين
13. ادهني وجه المسخن بالزيت
14. رشي السماق
15. اخبزي المسخن على حرارة ١٨٠ حتى تتحمر

## Equipment

- عجانة
- فرشاة
- صاج غير لاصق

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C2MlC0rMupD/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6de809a2-1a8f-4712-b064-8b47113232a6
- Extracted: 2025-05-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt