# Brownies Definitivi

Questi brownies sono morbidi, croccanti, fondenti, scioglievoli e profumati, perfetti per un momento di golosità.

- Total time: 55 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 360 g burro
- 300 g zucchero semolato
- 180 g zucchero muscovado
- 450 g cioccolato fondente
- 4 uova
- 180 g farina 00
- 75 g cacao amaro
- 10 g sale fino
- qb vaniglia

## Instructions

1. Sciogliere il burro e parte del cioccolato fondente (metà del totale) in microonde.
2. Mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
3. Aggiungere lo zucchero semolato e lo zucchero muscovado.
4. Aggiungere il sale e la vaniglia.
5. Mescolare ancora per incorporare gli ingredienti.
6. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
7. Aggiungere la farina e il cacao amaro.
8. Mescolare lentamente fino ad ottenere un impasto denso e omogeneo.
9. Incorporare il restante cioccolato fondente a pezzi.
10. Versare l'impasto in una teglia rivestita di carta forno.
11. Livellare la superficie con una spatola.
12. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi ventilato per circa 25-30 minuti.
13. Sfornare e lasciare raffreddare prima di tagliare i brownies.
14. Tagliare i brownies in porzioni quadrate.

## Equipment

- ciotola
- microonde
- frusta
- teglia
- carta forno
- spatola
- forno

## Tips

- Una volta cotti i brownies, potete congelarli; saranno incredibili ugualmente dopo qualche secondo di microonde.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRJs3xPF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6d7ab09b-f251-43d3-a4fc-05e83c0d5d28
- Extracted: 2025-11-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt