# Cioccolata calda di Topo Topolino

Una ricetta per una densa cioccolata calda, preparata con latte, cacao, zucchero, amido di mais e cioccolato fondente.

- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 500 grammi latte
- 20 g amido di mais
- 30 g cacao amaro
- 50 g zucchero bianco
- 100 g cioccolato fondente

## Instructions

1. Versare il latte nelle polveri (zucchero, amido di mais e cacao).
2. Mescolare con la frusta.
3. Aspettare che il composto si addensi.
4. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, aggiungere il cioccolato e mescolare.

## Equipment

- frusta

## Tips

- Non usare cacao zuccherato se si aggiunge già lo zucchero.
- Il cioccolato fondente non dovrebbe superare il 70% per un gusto ottimale.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTKuIm3iOsG/?igsh=Y2g0YjBocjEzbHN3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6d6653c0-1907-47e7-91fb-74857e83ccb8
- Extracted: 2026-01-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt