# Pasta con i fagioli

Questo è un piatto da comfort food per cuori semplici: la pasta con i fagioli, che ha un'anima doppia, delicata per i fagioli cannellini e intensa per i fagioli rossi.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 piccola cipolla
- 1 carota
- 0.5 costa di sedano
- Q.b. olio evo
- 200 g fagioli cannellini
- 200 g fagioli rossi
- 1 bicchiere passata di pomodoro
- 700 ml acqua
- 300 g pasta corta
- Q.b. sale
- Q.b. pepe
- Q.b. paprika
- 2 foglie d’alloro

## Instructions

1. In una pentola, mettere olio, cipolla, sedano e carota.
2. Dopo qualche minuto, aggiungere i fagioli cannellini e i fagioli rossi.
3. Aggiungere sale, pepe e paprika.
4. Aggiungere la passata di pomodoro e l'acqua.
5. Mescolare per bene il tutto e aggiungere due foglie di alloro.
6. Aggiungere la pasta, e un altro po' d'acqua se necessario, e farla cuocere all'interno della pentola.
7. Aggiungere pepe e olio d'oliva sulla pasta.

## Equipment

- pentola
- spatola

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DP4IhOcDPbu/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6d65ac2f-7a01-42ea-b57a-ad58c15a0aa4
- Extracted: 2025-11-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt