# Empanadas Doraditas de Papas

Una receta sencilla para hacer empanadas de papa crujientes, rellenas de queso y jamón.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Lunch
- Language: es

## Ingredients

- 2 papas
- sal
- hasta cubrir agua
- mantequilla
- 1 taza maicena
- al gusto queso rallado
- al gusto jamón
- aceite

## Instructions

1. Agrega dos papas en una olla.
2. Añade sal.
3. Cubre con agua.
4. Hierve por 20 minutos.
5. Tritura las papas con mantequilla.
6. Coloca una taza de maicena.
7. Incorpora muy bien.
8. Coloca la mezcla en papel film y extiende.
9. Agrega queso rallado y jamón al gusto.
10. Dale forma a las empanadas con las manos.
11. Cocínalas en aceite caliente.

## Equipment

- olla
- papel film

## Tips

- Las empanadas de papa son mejores que las hechas con harina.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1482928476768543
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6d2e6b82-0641-4f07-894e-c6bb1b5ddd27
- Extracted: 2026-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt