# כרובית בתנור

Roasted cauliflower is a golden, flavorful dish.

- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1 כרובית גדולה ועסיסית של מרינה
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות חמאת בוטנים
- 2 כפות טחינה
- 1 כף סילאן
- 1 כף רוטב סויה
- 1 כפית שום כתוש
- 0.5 כפית מלח
- 1 חופן פטרוזיליה
- 1 חופן כוסברה
- 2 כפות שמן זית
- לפי הטעם מלח
- 0.5 גמבה אדומה
- 2 פרוסות פלפל ירוק
- 2 שיני שום

## Instructions

1. מבשלים את הכרובית 10 דקות עד שהיא מתרככת חלקית.
2. מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מניחים את הכרובית בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומורחים בנדיבות את הרוטב על כל הקיפולים של הכרובית.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות כ-40 דקות, עד שהכרובית זהובה ושחומה.
5. טוחנים את כל מרכיבי הצימיצורי יחד במעבד מזון.
6. שמים טחינה בצלחת
7. מניחים מעל את הכרובית
8. מזלפים טחינה מעל הכרובית
9. בצדדים שמים צימיצורי

## Equipment

- סיר
- קערה
- נייר אפייה
- תבנית
- תנור
- מעבד מזון

## Tips

- מומלץ להגיש עם טחינה וצימיצורי

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFaj8BPIb1L/?igsh=MWFnYWFleDZranl3cg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6d2abe50-96ce-429c-93a7-ba52b63191a9
- Extracted: 2025-05-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt