# 玫瑰花馒头

这是一个制作玫瑰花馒头的食谱。

- Servings: 12 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 500 克 白发酵粉
- 20 克 红曲粉
- 260 克 温水
- 2 克 仙人掌果粉
- 100 克 白发酵粉
- 10 克 菠菜粉
- 3 克 小苏打
- 50 克 温水

## Instructions

1. 500克白发酵粉，加入20克红曲粉，260克温水，揉成面团
2. 500克白发酵粉，加入2克仙人掌果粉，260克温水，揉成面团
3. 100克白发酵粉，10克菠菜粉，3克小苏打，50克温水揉成面团
4. 将粉色面团擀成长条，切成20克的小段，像饺子皮一样擀圆
5. 6个组合像视频一样做好，用筷子中间压一下卷起来
6. 中间对切开，两朵玫瑰花就出来了
7. 将粉色面团擀成长条，切成20克的小段，像饺子皮一样擀圆
8. 6个组合像视频一样做好，用筷子中间压一下卷起来
9. 中间对切开，两朵玫瑰花就出来了
10. 将菠菜面团擀成长方形，像视频一样切开
11. 用四个做十字花，放在玫瑰花， 叶子抹点水， 贴上就可以了
12. 做好后放在蒸屉上锅中放入50度左右热水，盖上盖子发酵40分钟

## Equipment

- 蒸锅
- 刀
- 擀面杖

## Source

- Original video: https://pin.it/5vLayFz4Q
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6d27e565-3f9a-4a48-a4bd-37f2a238c6ed
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt