# Chipirones afogaos

Receta de chipirones afogaos, un plato económico y fácil de preparar.

- Servings: 1 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 unidades chipirones
- 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
- 1 unidad cebolla
- 0.5 unidad pimiento verde
- 2 dientes ajo
- 1 al gusto sal
- 1 cucharadita pimentón
- 1 vaso Albariño
- 1 cuenco patatas
- 1 unidad guindilla
- 1 vaso agua

## Instructions

1. Limpiar los chipirones, quitando la boca, el diente y la membrana.
2. En una olla, echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
3. Cuando el aceite esté caliente, añadir los chipirones.
4. Añadir una guindilla, la cebolla cortada en juliana, medio pimiento verde y el ajo picado.
5. Agregar sal y pimentón.
6. Echar un vaso de Albariño.
7. Incorporar las patatas.
8. Volver a añadir los chipirones.
9. Cubrir con agua y dejar cocer.

## Equipment

- olla
- cuchara
- cuchillo
- tabla de cortar

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeCAreN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6d0c15ae-727f-4ebc-828b-6f6d1ef54638
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt