# Crosta d'oro di Suor Germana

A very easy second course from Sister Germana's recipe book "Recipes for holidays".

- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: it

## Ingredients

- 12 fette Pancarrè
- 200 g Prosciutto cotto
- 6 Sottilette
- 100 g Fontina
- 100 g Parmigiano reggiano
- 150 g besciamella
- q.b. Burro

## Instructions

1. Rifila il pane.
2. Fallo tostare per 5 minuti.
3. Metti metà dose delle fette di pane in una teglia.
4. Copri con prosciutto, sottiletta, fontina e continua per tutta la base della teglia.
5. Copri con le altre fette di pane, besciamella.
6. Livella.
7. Parmigiano.
8. Inforna.
9. Sforna.
10. Metti nei piatti.
11. Taglia, prova e assaggia.

## Equipment

- teglia
- forno

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1HMRhXjS7n/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6cf5063e-d685-4cfc-9be8-78238ec61624
- Extracted: 2026-06-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt