# Albóndigas de Pollo

Albóndigas de pollo fáciles de preparar, sin grasa y jugosas.

- Servings: 12 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 diente de ajo
- 0.5 cebolla morada
- 500 gramos pechuga de pollo
- 1 zucchini
- 2 cucharadas perejil picado
- 2 cucharadas cilantro picado
- 1 cucharada menta
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
- 2 cucharadas almidón de maíz
- 1 cantidad no especificada aceite vegetal

## Instructions

1. Pica un diente de ajo con media cebolla morada en un mini picador.
2. Agrega 500 gramos de pechuga de pollo y procesa.
3. Pasa la mezcla a un bowl.
4. Incorpora un zucchini rallado bien escurrido.
5. Agrega dos cucharadas de perejil picado, dos de cilantro picado y una de menta.
6. Agrega una cucharadita de comino, sal, pimienta y dos cucharadas de almidón de maíz.
7. Mezcla todo.
8. Forma las albóndigas.
9. Colócalas en una placa previamente aceitada y si quieres, agrega un poco de aceite vegetal arriba.
10. Cocina en el horno (o en una sartén o freidora).

## Equipment

- mini picador
- rallador
- cuchillo
- bowl
- bandeja para horno
- horno

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@cocinarencasa/video/7420924987336412448?_t=ZM-8utZ93jMBks&_r=1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6c7d0d16-f044-4453-8882-a6383a506e5d
- Extracted: 2025-03-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt