# طاجن رز معمر باللحم

وصفة طاجن رز معمر باللحم.

- Servings: 1 servings
- Total time: 75 min
- Cuisine: Moroccan
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو لحمه
- 1 بصلايه بيضا
- 1 جزرايه
- 1 طماطم
- 1 ورق لورا
- 1 حبهان
- 1 قرنفل
- 1 عود قرفه
- 2 كوب رز مفسول ومتصفي كويس
- 2 كوب لبن مغلي
- 1 كوب شوربة
- 0.5 كوب كريمه
- 1 ملح
- 1 فلفل اسود
- 1 رشة جوزة الطيب
- 1 معلقه سمنه

## Instructions

1. نسلق اللحمه مع الماء، البصل، الجزر، الطماطم، ورق لورا، حبهان، قرنفل، وعود قرفه.
2. نتركها على نار هادئه حتى تنضج.
3. نفرم البصل والثوم.
4. نحضر مكس اللبن: نخلط اللبن المغلي، شوربة، ملح، فلفل اسود، رشة جوزة الطيب، كريمه.
5. في طاسه، نضيف السمنه، البصل المقطع، والثوم ونقلب حتى يذبل.
6. نضيف اللحم المطبوخ الى البصل والثوم.
7. نضع الأرز في طاجن ونضيف عليه اللحم.
8. نضيف مكس اللبن فوق اللحم والأرز.
9. نضيف القشطة فوق الوجه.
10. نغطي الطاجن بورق قصدير وندخله الفرن المسخن مسبقا لمدة ساعه الا ربع تقريبا.

## Equipment

- pot
- knife
- cutting board
- spoon
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGwJXdAMIGi/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6c7ba91f-6b04-4fb0-874e-d440e0a65c29
- Extracted: 2025-03-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt