# Barcos de papas rellenas

Una receta para preparar patatas rellenas de atún, huevo y mozzarella, fritas y horneadas, servidas con patatas fritas.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 3 patatas
- 3 huevos cocidos
- 1 lata atún
- 1 cuenco mozzarella
- 1 pizca ajito en polvo
- 1 pizca orégano
- 1 pizca sal
- 3 cucharadas tomate frito
- 1 pizca cebolla en polvo
- 1 pizca pimentón

## Instructions

1. Cortar las patatas por la mitad.
2. Sacar el centro de las patatas con una cuchara medidora, dejando la piel intacta.
3. Freír las patatas hasta que estén ligeramente doradas.
4. En un bol, mezclar los huevos cocidos rallados, el atún, el tomate frito, el ajito en polvo, el orégano, la sal, y la cebolla en polvo.
5. Rellenar las patatas fritas con la mezcla anterior.
6. Cubrir con mozzarella y hornear a 180 grados durante 15-20 minutos.
7. Freír los cascos de patata restantes y condimentarlos con pimentón, ajito en polvo, sal y cebolla en polvo.

## Equipment

- cuchillo
- cuchara medidora
- freidora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHoDHP_sD3y/?igsh=aGZsYnBzcWZtaWgz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6c7abd78-9ead-45cd-98ee-ad9ec224a99b
- Extracted: 2025-03-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt